سبوس چند غله برای افزایش قد
درسته که سبوس چند غله فواید زیادی برای سلامتی داره، اما به طور مستقیم باعث افزایش قد نمیشه.
رشد قد تا حد زیادی به ژنتیک و عوامل محیطی دوران کودکی و نوجوانی بستگی داره.
اما چطور سبوس چند غله میتونه به طور غیرمستقیم به افزایش قد کمک کنه:
- سلامت کلی بدن: سبوس چند غله سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبره که برای سلامت کلی بدن ضروری هستن. یه بدن سالم بستر مناسبی برای رشد بهینه فراهم میکنه.
- تغذیه: سبوس چند غله منبع کالری، پروتئین و کربوهیدرات هست که برای تامین انرژی مورد نیاز بدن، به خصوص در دوران رشد، مهمه.
- هورمون ها: برخی از ویتامین ها و مواد معدنی موجود در سبوس چند غله میتونن به تنظیم هورمون های رشد کمک کنن.
غلات سبوس دار مفید برای افزایش قد:
- گندم: سبوس گندم منبع خوبی از پروتئین، فیبر، ویتامین B و آهن هست.
- جو دوسر: جوی دوسر سرشار از فیبر، ویتامین B، منیزیم و آهن هست.
- برنج قهوه ای: برنج قهوه ای منبع خوبی از فیبر، ویتامین B و منگنز هست.
- کینوآ: کینوآ یه منبع کامل از پروتئین هست و به معنی اینکه تمام اسیدهای آمینه ضروری رو داره. همچنین سرشار از فیبر، آهن و منیزیم هست.
نکات مهم:
- به یاد داشته باشید که سبوس چند غله به تنهایی نمیتونه باعث افزایش قد بشه.
- برای افزایش قد، باید یه رژیم غذایی سالم و متعادل داشته باشید که شامل تمام گروه های غذایی باشه.
- به طور منظم ورزش کنید.
- خواب کافی داشته باشید.
- در صورت داشتن هر گونه نگرانی در مورد رشد قد خود، با پزشک مشورت کنید.
از چاقی و لاغری که بگذریم، بحث افزایش قد به یکی از مهم ترین دغدغه های جوانان و خانواده ها در سال های اخیر تبدیل شده است و وقتی صحبت از راه های افزایش قد می شود، راه های مختلفی پیش پایمان قرار می گیرد، از داروهای جورواجور گرفته تا هورمون درمانی، استفاده از مکمل های تغذیه ای و حتی جراحی.
بعضی از این روش ها نه تنها نمی توانند قد افراد را افزایش دهند بلکه در بعضی موارد سلامت مصرف کننده را نیز به خطر می اندازند و هزار و یک دردسر برایش ایجاد می کنند. یعنی نمی شود برای افزایش قد به خصوص بلند قد شدن بچه ها هیچ کاری کرد؟ مسلما نه، هر چند قد هر فرد به شدت تحت تاثیر وراثت قرار دارد اما تاثیر عواملی نظیر ویتامین ها و مواد معدنی بر افزایش رشد قدی به اثبات رسیده است و امتحانش نه تنها ضرر ندارد، بلکه چندین و چند فایده هم خواهد داشت.
ژنتیک، نقش مهمی در افزایش قد دارد
قد معیار خوبی برای ارزیابی رشد و سلامت کودک است و امروزه کوتاهی قد به یکی از علل شایع مراجعه به متخصصان غدد و اطفال تبدیل شده است. جالب است بدانید قد هر فرد نه فقط روی سلامت روانی-اجتماعی وی بلکه روی رفاه اجتماعی اش در دوره بزرگسالی نیز تاثیر گذار خواهد بود.
به زعم بسیاری از پزشکان و متخصصان، این ویژگی های ژنتیکی هر کودک است که رشد قدی وی را در آینده رقم میزند.
جالب است بدانید رشد قدی از دوران جنینی آغاز می شود و تا زمان بلوغ ادامه دارد. با فرا رسیدن دوران بلوغ صفحات استخوانی به تدریج بسته شده و رشد قدی نیز متوقف می شود. به طور متوسط در زمان بلوغ حدود 30 تا 35 سانتی متر به قد پسرها و حدود 20 تا 25 سانتی متر به قد دختر ها اضافه می شود. تاثیر عوامل ژنتیکی بر رشد قدی آنقدر زیاد است که بعضی ها متوسط رشد قدی کودک را بر اساس قد والدینش تخمین می زنند. در واقع فرمول ساده ای برای این کار وجود دارد. اگر فرزندتان پسر است، میانگین قد خود و همسرتان را با عدد 6.5 جمع بزنید و اگر فرزندتان دختر است، میانگین قد خود و همسرتان را از عدد 6.5 کم کنید تا ببینید فرزندتان چقدر قد خواهد کشید.
هر چند ژنتیک عامل مهمی در رشد قدی است اما مطالعات متعدد نشان می دهد که تنها بازیگر این میدان نبوده و عوامل دیگری نیز می توانند بر رشد قدی فرد موثر باشند. بر اساس یکی از این مطالعات، بعضی از هورمون ها می توانند رشد 26 استخوان و بخش غضروفی 62 استخوان دیگر را تحریک کنند، بنابراین تحریک غده هیپوفیز که در تولید این هورمون ها نقش دارد می تواند بر افزایش قد تاثیر داشته باشد. از طرف دیگر عوامل تغذیه ای بخصوص ریز مغذی ها نیز می توانند شما را بلندقد تر از آن چیزی کنند که ژنتیک برایتان رقم زده است.
ریز مغذی های موثر در افزایش قد
کلسیم
ماسک صورت روغن زیتون ویتابلا سرشار از کلسیم است و همان طور که ساختن یک آپارتمان یا برج، بدون تیرآهن، ممکن نیست، استخوان ها نیز بدون وجود کلسیم رشد نمی کنند. بنابراین مصرف روزانه کلسیم برای رشد قدی کودکان موثر است. این ماده معدنی مهم در شیر، ماست، کشک، گردو، بادام، تخمه آفتابگردان، کلم، کنجد و … وجود دارد. با این حال لبنیات مهم ترین منبع کلسیم محسوب می شود، به شرطی که از نوع کم چربش باشد زیرا هر چه میزان چربی کمتر باشد، جذب کلسیم بیشتر خواهد شد. از طرف دیگر مصرف بیش از حد لبنیات در طول روز با استفاده سر خود از مکمل کلسیم باعث بلند قد شدن کودک نمی شود، بلکه باعث بسته شدن زودرس صفحات استخوانی شده و عارضه چاقی را که یکی از عوامل کوتاه قدی است بدنبال دارد.
روی
روی یکی دیگر از این مغذی های مهمی است که در غده هیپوفیز و در گرانول های مترشحه هورمون رشد وجود دارد و کمبود آن نه فقط سیستم عصبی مرکزی و ایمنی را تحت تاثیر قرار می دهد بلکه سیستم عضلانی-اسکلتی را مختل کرده و باعث کاهش رشد و کوتاه قدی می شود. نتیجه مطالعه ای که در سال 1390 در ایران انجام شد حاکی از آن است که سطح سرمی روی در مناطقی از کشور که کمبود این عنصر معدنی در آن شایع نیست، با میزان رشد قدی کودکان زیر 15 سال ارتباط دارد.
بسیاری از والدین امروزی با مراجعه به مطب متخصصان اطفال، تغذیه و غدد، برای افزایش قد فرزندشان، تقاضای مکمل روی می کنند و حواسشان به افزایش دادن این عنصر در رژیم غذایی کودک نیست در حالی که این ریز مغذی در ماهی ها و غذاهای دریایی، جوانه ها، عدس، لبنیات، نخود فرنگی، گوشت قرمز، غلات کامل و … به وفور یافت می شود.
با مکمل های مناسب افزایش قد آشنا شوید:
مکمل هایی مانند که حاوی کلسیم، منیزیم و زینک هستند مکمل های مناسبی برای افزایش قد هستند. علاوه بر این با افزایش هورمون رشد می تواند به افزایش قد کمک کند.
ویتامین D
ویتامین D یکی از مهم ترین ویتامین های مورد نیاز بدن موجود در کرم روغن بادام ویتابلا است که جذب و استفاده سلول های بدن از کلسیم به شدت به آن وابسته است. ماهی آزاد یا تن، جگر، پنیر، تخم مرغ و … از منابع خوب این ویتامنی محسوب می شوند. اما نور آفتاب حرف اول را در تامین ویتامین D مورد نیاز بدن می زند.
منیزیم
کلسیم، برای فعالیت، به ویتامین D نیاز دارد و عملکرد ویتامین D هم در نبود منیزیم، مختل می شود. منیزیم، یکی از اجزای اصلی استخوان سازی است. آرد کامل گندم، برنج سبوس دار، تخمه آفتابگردان، مغز دانه ها و … از منابع مهم منیزیم هستند. متاسفانه مصرف بالای نمک و سدیم که در رژیم غذایی کودکان امروزی بسیار شایع است باعث دفع منیزیم از بدن می گردد.
این ویتامین نه فقط در فرایند بینایی و عملکرد صحیح سیستم ایمنی بلکه در رشد و ترمیم استخوان ها نیز دخالت دارد. البته مصرف مکمل این ویتامین بدون دستور پزشک نه فقط کمکی به رفع کوتاهی قد نمی کند بلکه ممکن است باعث مسمومیت کودک شود.
این نکته مهم را نیز به خاطر داشته باشید که بهترین سن برای مراجعه به متخصصان تغذیه برای افزایش قد حوالی 8 سالگی در دختران و حوالی 12 سالگی در پسران است.
هورمون رشد و نقش آن در افزایش قد
اگرچه در اکثر موارد، کوتاه قدی ناشی از عوامل فیزیولوژیک مثل کوتاه قدی سرشتی و کوتاه قدی فامیلیال است اما کمبود هورمون رشد نیز ممکن است یکی از علل مطرح در این زمینه باشد. کمبود این هورمون از مهم ترین علل اندوکرین کوتاه قدی است که اگر به موقع درمان نشود باعث کوتاه قدی شدید در دوران بزرگسالی خواهد شد. این اختلال به دوصورت مادرزادی و اکتسابی ایجاد می شود، مثلا نوع اکتسابی آن ناشی از بدخیمی، تروما، مننژیت، پرتودرمانی و … است. حالا مهم ترین سوال این است که ایا استفاده از این هورمون می تواند همه کوتاه قدها را به آرزویشان که چندسانتی متر قد کشیدن است، برساند؟ مسلما نه. استفاده از هورمون رشد برای افزایش رشد قدی تنها در مواردی موثر و نتیجه بخش است که کودک به هر دلیلی با کمبود این هورمون در بدنش مواجه باشد. البته در این صورت نیز باید هورمون درمانی از سنین پایین مثلا از حوالی 4، 5 سالگی آغاز شود تا بهترین نتیجه را در بر داشته باشد. چرا که هورمون درمانی در دختران پس از آغاز عادت ماهانه، دیگر نمی تواند آنقدر ها موثر واقع شدسبوس برنج، لایه خارجی دانه برنج است که در فرآیند تولید برنج از بین میرود. این سبوس شامل پوسته خارجی و لایه نازکی از دانه برنج است که باعث شده است که خواص بسیاری برای سلامتی انسان داشته باشد. خواص سبوس برنج فراوان و منحصر به فرد است و در درمان بسیاری از بیماریها مورد توجه قرار میگیرد.
سبوس برنج در تهیه روغن سبوس برنج و در درمان برخی بیماریها مورد استفاده قرار میگیرد. این ماده حاوی مقدار زیادی از فیبر، ویتامینهای گروه B و E، آنتیاکسیدانها، اسیدهای چرب و مواد معدنی از جمله آهن، روی، منگنز، فسفر، مس سلنیوم، پتاسیم و منیزیم میباشد. این ترکیبات باعث افزایش سطح اشباع در خون، کاهش کلسترول بد، حفظ سلامت قلب و عروق، تنظیم سطح قند خون و تقویت سیستم ایمنی بدن میشوند.
این ماده به عنوان یک منبع غذایی غنی از آنتیاکسیدانها میتواند در پیشگیری از بیماریهای مزمن مانند سرطان معده و روده بزرگ، بیماریهای قلبی و عروقی، تقویت سیستم ایمنی بدن، افزایش انرژی و بهبود عملکرد ورزشی و بهبود عملکرد کبد مؤثر باشد. مردم برخی اوقات سبوس برنج را برای درمان بثورات پوستی آلرژیک مانند اگزما استفاده میکنند.
از دیگر خواص برنج سبوس دار میتوان به درمان دیابت، فشار خون بالا، کلسترول بالا، جلوگیری از بیماریهای قلبی عروقی، درمان یبوست، سلامت پوست، تقویت مو، چاقی و ایدز و… اشاره کرد. در این مطلب از غفاری دایت که در ارتباط با فواید سبوس برنج است به بررسی کلیه خواص سبوس برنج و سبوس برنج قهوه میپردازیم.
سبوس برنج چیست؟ چگونه تولید می شود؟
سبوس برنج (به انگلیسی: ) به پوسته خارجی برنج و سلولهای خارجی که به بخش نشاستهای برنج چسبیده اند، گفته می شود. این ماده یکی از محصولات جانبی اصلی در تولید برنج سفید است که در طی فرآیند آسیاب جدا می شود. برنجی که سبوس آن حفظ شده و از بین نرفته باشد، با نام برنج قهوهای شناخته میشود و همچنین استفاده از کرم پوست خشک ویتابلا در کنار سبوس به حفظ رطوبت پوست کمک می مند.
این ماده که حاوی 15 تا 20 درصد چربی است، با تولید بیش از 63 میلیون تن در کل دنیا، عمدتاً برای تهیه خوراک دام یا سوخت برای دیگ بخار کاربرد دارد و فقط مقدار کمی از آن برای استخراج و تهیه روغن سبوس برنج به کار می رود.
نحوه تولید سبوس برنج بدین صورت است که در فرآیند تولید برنج، این ماده از طریق دستگاه میلر از برنج جدا میشود. این فرآیند شامل دو مرحله اصلی است: ابتدا پوسته بیرونی برنج با استفاده از دستگاه جدا میشود و سپس لایه نازک دانه برنج که به عنوان لایه زیرین شناخته میشود، نیز از طریق همین دستگاه جدا میشود. سبوس برنج جدا شده سپس تحت عملیات تصفیه و ضدعفونی قرار میگیرد تا از هرگونه آلودگی و آفتهای ممکن پاک شود. و حالا می رسیم به خواص سبوس برنج!
جدول ارزش غذایی سبوس برنج
ارزش غذایی سبوس برنج به ازای هر 100 گرم به شرح زیر است:
انرژی | 316 کیلوکالری |
پروتئین | 14 گرم |
چربی | 3.5 گرم |
کربوهیدرات | 63.2 گرم |
فیبر | 32.8 گرم |
کلسیم | 79 میلیگرم |
آهن | 16.7 میلیگرم |
منیزیم | 781 میلیگرم |
فسفر | 816 میلیگرم |
پتاسیم | 816 میلیگرم |
روی | 9.5 میلیگرم |
منگنز | 4.2 میلیگرم |
نیاسین | 5.2 میلیگرم |
تیامین | 0.6 میلیگرم |
ویتامین B6 | 0.6 میلیگرم |
اسید فولیک | 29 میکروگرم |
توجه: ارقام ممکن است بسته به منبع اطلاعات و در نمونههای مختلف متغیر باشد. جهت دقت بیشتر، میتوانید به برچسب محصولات مربوطه مراجعه کنید.
فواید دارویی و درمانی سبوس برنج
سبوس برنج خواص درمانی و فواید دارویی متعددی دارد. این شامل درمان دیابت، کاهش فشار خون بالا، کاهش کلسترول بالا، کمک به درمان اعتیاد به الکل، کاهش وزن و کنترل چاقی، تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود عملکرد ورزشی و افزایش انرژی، بهبود عملکرد کبد و به عنوان یک آنتیاکسیدان است.
سبوس برنج همچنین برای پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی از جمله بلاک کردن عروق و حفظ سلامت قلب، بهبود عملکرد گوارش و حمایت از سلامت روده، و همچنین درمان برخی بیماریهای پوستی مانند اگزما و التهابات پوست نیز مفید است. در ادامه مطلب به بررسی این خواص سبوس برنج با جزئیات بیشتر خواهیم پرداخت.
خواص سبوس برنج برای چاقی صورت
از خاصیت سبوس برنج می توان مفید بودن آن برای پوست دانست که سبب از بین رفتن اثر رادیکالهای آزاد بر روی پوست میشود و درنتیجه از پیری و چروک شدن پوست جلوگیری میکند. در کناز این خاصیتها، یکی از خواص سبوس برنج برای چاقی صورت است، زیرا قابلیت بالایی برای آبرسانی به پوست دارد و درنتیجه به پر ماندن صورت کمک میکند.
آیا شما به دنبال کسب اطلاعات بیشتر در مورد "سبوس چند غله برای افزایش قد" هستید؟ با کلیک بر روی کسب و کار ایرانی, پزشکی، ممکن است در این موضوع، مطالب مرتبط دیگری هم وجود داشته باشد. برای کشف آن ها، به دنبال دسته بندی های مرتبط بگردید. همچنین، ممکن است در این دسته بندی، سریال ها، فیلم ها، کتاب ها و مقالات مفیدی نیز برای شما قرار داشته باشند. بنابراین، همین حالا برای کشف دنیای جذاب و گسترده ی محتواهای مرتبط با "سبوس چند غله برای افزایش قد"، کلیک کنید.